KORSUM.ID – Kuliner khas Sumedang tak hanya sebatas kenikmatan tahu gorengnya! Jika digali lebih dalam, kota indah di Jawa Barat ini menawarkan beragam hidangan yang siap memanjakan selera Anda.
Kelezatan kuliner khas Sumedang akan membuat Anda merindukan kunjungan kembali ke kota ini. Dari hidangan gurih hingga manis yang lezat, semuanya dapat Anda temukan di Sumedang.
Setidaknya ada 10 kuliner khas Sumedang yang layak dicoba atau bahkan dijadikan oleh-oleh. Penasaran dengan apa saja yang ditawarkan? Yuk, langsung saja simak daftarnya:
1. Tahu Sumedang
Salah satu kuliner khas Sumedang yang paling terkenal adalah tahu gorengnya. Rasanya begitu gurih, lembut, dengan sensasi renyah yang tak terlupakan. Tahu Sumedang lebih nikmat disantap dengan cabe rawit, dan biasanya disajikan bersama lontong untuk kenikmatan yang lebih lengkap.
2. Oncom Sumedang
Meskipun bahan makanan oncom tidak hanya diproduksi di Sumedang, namun oncom khas Sumedang memiliki cita rasa yang tak kalah lezat. Salah satu contohnya adalah oncom dari Desa Pasireungit, Sumedang. Oncom khas Sumedang ini unik karena menggunakan bungkil atau olahan kacang tanah serta ampas ketela.
3. Sale Pisang
Salah satu kuliner khas Sumedang yang manis dan membuat ketagihan adalah Sale Pisang. Kuliner ini terbuat dari pisang yang telah melalui proses pengeringan. Rasanya manis, legit, dan renyah karena dibalut dengan tepung. Sensasi manis ini akan terasa begitu nikmat di setiap gigitannya.
4. Opak Ketan
Opak Ketan merupakan camilan khas Sumedang yang terbuat dari beras ketan. Rasanya gurih dan semakin lezat dengan campuran kepala. Opak Ketan dapat dengan mudah ditemukan di kawasan Conggeang dan Cimanggung, dengan Conggeang menjadi pusat produksinya.
5. Ubi Cilembu
Ubi Cilembu adalah salah satu kuliner khas Sumedang yang mudah ditemukan dan sering menjadi buruan wisatawan maupun warga lokal. Rasa manisnya seperti dicampur dengan madu, dan sering disantap bersama kopi atau bandrek.
6. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom merupakan salah satu kuliner khas Sumedang yang tidak boleh dilewatkan. Terdiri dari campuran nasi dan oncom, hidangan ini sudah cukup istimewa hanya dengan tambahan gorengan, ikan asin atau ayam goreng, sambal, dan lalapan.
7. Lahang
Lahang adalah minuman isotonik alami khas Sumedang yang segar dan manis. Dipercaya dapat mengembalikan energi dan kebugaran tubuh.
8. Bandrek
Bandrek sangat populer di Sumedang. Meskipun sekarang tidak begitu mudah ditemukan, minuman tradisional ini telah dimodifikasi menjadi bandrek modern dalam kemasan.
9. Peuyeum Sumedang
Peuyeum atau tape singkong adalah salah satu kuliner khas Sumedang. Dibuat dari singkong mentega, rasanya manis dan cocok sebagai oleh-oleh.
10. Sawo Citali
Sawo Citali sering menjadi daya tarik bagi para wisatawan. Rasanya yang legit dan manis serta teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Anda bisa dapati sawo ini di sepanjang jalan sukatali situraja menuju destinasi wisata Jatigede.