Kabupaten Sumedang meluncurkan Sentra Kuliner Ikan di Desa Mekarasih, Kecamatan Jatigede, sebagai destinasi wisata keluarga yang menjanjikan. Lokasinya yang strategis di pinggir Waduk Jatigede menawarkan pemandangan eksotis dan pengalaman kuliner unik.
Pj. Bupati Sumedang, Yudia Ramli, meresmikan sentra kuliner ini pada 24 Desember 2024. Dalam sambutannya, ia menekankan pentingnya memanfaatkan potensi Waduk Jatigede untuk mendukung ekonomi masyarakat sekitar. “Sentra kuliner ikan ini akan menjadi daya tarik dan harapan baru sebagai pusat ekonomi warga sekitar,” ujar Yudia.
Sentra kuliner ini tidak hanya menciptakan lapangan kerja dan menambah pendapatan masyarakat, tetapi juga berkontribusi pada penurunan angka stunting dengan menggalakan konsumsi ikan sejak dini. Yudia mengajak masyarakat setempat menjadi duta wisata kuliner dengan memanfaatkan media sosial untuk promosi.
Direktur Pemasaran Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Erwin Dwiyana, menyatakan dukungan penuh terhadap pengembangan sentra kuliner ini. “Kami berharap tempat ini menjadi pusat UMKM lokal yang menjual produk makanan khas berbahan dasar ikan dan menciptakan pengalaman kuliner unik,” ujar Erwin.
Sentra Kuliner Ikan Jatigede dibangun sejak 2023 sebagai bagian dari program prioritas KKP untuk mendorong pemberdayaan ekonomi berbasis perikanan. Dengan konsep modern dan tradisional, sentra ini menawarkan cita rasa khas Sumedang di tengah lanskap eksotis Waduk Jatigede.
Acara peresmian dihadiri oleh Kadis Peternakan Tono Suhartono, Camat Jatigede Wudan Lukmanulhakim, Anggota DPRD Titus Diah, dan perwakilan Forkopimcam. Kehadiran sentra kuliner ini diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat sekitar dan menjadi destinasi wisata kuliner yang populer di Sumedang.
Kelebihan Sentra Kuliner Ikan Jatigede
- Lokasi strategis di pinggir Waduk Jatigede.
- Menawarkan pengalaman kuliner unik dan khas.
- Meningkatkan perekonomian masyarakat sekitar.
- Menciptakan lapangan kerja dan menambah pendapatan.
- Berkontribusi pada penurunan angka stunting.
Proyeksi Masa Depan
- Pengembangan sentra kuliner sebagai pusat UMKM lokal.
- Peningkatan kualitas produk dan layanan.
- Promosi wisata kuliner melalui media sosial.
- Kerjasama dengan stakeholder untuk meningkatkan perekonomian masyarakat.
Dengan demikian, Sentra Kuliner Ikan Jatigede siap menjadi destinasi wisata kuliner yang menjanjikan di Sumedang.