Sumedang, 27 Juni 2024 – kota yang dikenal dengan nilai-nilai agamisnya, akan segera memiliki Rumah Potong Hewan (RPH) bersertifikat halal pertama.
Pembangunan RPH ini merupakan langkah konkret dalam mewujudkan visi Sumedang yang agamis dan sejalan dengan Peraturan Pemerintah Nomor 39 Tahun 2021 tentang Jaminan Produk Halal.
Pj Bupati Yudia Ramli, dalam rapat perencanaan pembangunan RPH, menekankan pentingnya RPH halal bagi masyarakat Sumedang.
“RPH halal bukan hanya sekadar tempat pemotongan hewan yang sehat dan higienis, tetapi juga harus sesuai dengan syariat Islam,” ujarnya.
Kehadiran RPH halal ini akan memberikan dampak positif yang signifikan bagi para pelaku UMKM di Sumedang.
Mereka akan lebih mudah mendapatkan sertifikasi halal untuk produk mereka, yang pada gilirannya akan meningkatkan daya saing produk mereka di pasar.
Selain pembangunan RPH, Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Sumedang juga akan menggelar pelatihan bagi juru sembelih halal (Juleha).
Para Juleha ini nantinya akan menjadi ujung tombak dalam menyebarkan praktik penyembelihan halal di seluruh wilayah Sumedang.
Universitas Padjadjaran (Unpad) juga turut mendukung rencana pembangunan RPH ini. Unpad siap memberikan bantuan dalam sertifikasi halal, penelitian, dan pengembangan RPH.
Dekan Fakultas Peternakan Unpad, Rahmat Hidayat, menyambut baik rencana pembangunan RPH ini.
Ia berharap RPH ini dapat memberikan dampak positif yang luas bagi masyarakat Sumedang, terutama dalam meningkatkan kualitas dan keamanan produk-produk olahan hewan.
Dengan hadirnya RPH halal ini, Sumedang siap memasuki era baru penyembelihan halal yang modern, efisien, dan sesuai dengan syariat Islam.